Reklama
  • Środa, 22 lutego (08:05)

    Pieczona pierś z indyka z papryką i grzybami

Składniki dla 8 osób Mięso: udziec z indyka • 20 dag grzybów • papryka czerwona i zielona • cebula cukrowa • łyżka masła • łyżeczka śmietany • tymianek • sól • pieprz Marynata: pół łyżeczki słodkiej czerwonej papryki • pół łyżeczki przyprawy do drobiu • szczypta pieprzu ziołowego • 2 łyżki oleju • czosnek • sól

Reklama

1. Mięso umyj, osusz. Przyprawy na marynatę wymieszaj ze sobą, natrzyj nimi dobrze mięso, odłóż do lodówki najlepiej na całą noc. Udziec zwiń w rulon, zwiąż mocno sznurkiem przeznaczonym do mięsa. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i odrobiną oliwy, włóż mięso, pokrojone papryki, przykryj i piecz 40 minut w temperaturze 180°C.

2. Na maśle podsmaż pokrojoną cebulę, grzyby, przypraw. Dodaj je do mięsa i całość piecz jeszcze 15 minut pod przykryciem i potem 10 minut bez przykrycia.

Czas: około 2 godzin.

Dobry Tydzień

Zobacz również

  • Składniki na 12 porcji: Na biszkopt: 3 jajka, 75 g cukru, 75 g mąki pszennej, 2 łyżki kakao. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Ponadto: 30 dag wiśni, 4 łyżeczki żelatyny, 200 g gorzkiej czekolady,... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.