-
Czwartek, 2 lutego 2017 (15:05)
Bakaliowe serduszka
Skład na 70 sztuk: ● 100 g płynnego miodu ● 30 g masła ● jajo ● 50 g brązowego cukru ● 250 g mąki ● po łyżce kakao i proszku do pieczenia ● 2 łyżeczki przyprawy do piernika ● owoce kandyzowane, bakalie i gotowe kolorowe lukry do dekoracji.
Czas przygotowania 120 minut. Cena sztuki ok. 0,20 zł
1. Do rondelka przekładamy miód, masło i brązowy cukier. Podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Ostudzony miód z cukrem przekładamy do miski, dodajemy jajko i dokładnie roztrzepujemy, żeby składniki dobrze się połączyły. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika i dokładnie wyrabiamy.
Z gotowego ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
3. Ciasto dzielimy na pół. Jedną część odkładamy do lodówki, a drugą rozwałkowujemy. Za pomocą foremek w kształcie serca wycinamy pierniczki. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 8–10 minut w 200ºC. W międzyczasie rozwałkowujemy pozostałe ciasto, wycinamy serduszka i pieczemy.
4. Ostudzone pierniki dekorujemy według uznania kandyzowanymi owocami, bakaliami i kolorowymi lukrami.
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: 15 dag gorzkiej czekolady, 15 dag miękkiego masła, 15 dag cukru, 4 jajka, 3 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, 10 dag mąki pszennej, 5 dag mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku... więcej
Twój komentarz może być pierwszy